翻开各大高校近年来的研究生招生简章，一个个新鲜的专业名词不时跃入眼帘，它们挑战着我们的好奇心与想象力——

　　2003年，我国第一个葡萄与葡萄酒工程硕士学位授予点在中国农业大学开始招生；2004年，我国第一个膜分离的物理与化学专业方向硕士学位授予点在湖北工业大学开始招生；2005年，我国第一个彩票与公益事业管理专业硕士学位授予点在北京大学开始招生；2006年，我国第一个飞行技术与航空安全专业方向硕士学位授予点在中国民用航空学院开始招生；2007年，我国第一个文学写作硕士学位授予点在复旦大学开始招生……

　　不难发现，几乎每年我国都有若干个全新的硕士研究生专业问世，而每年各大高校非首次问世的新增硕士专业更是数不胜数。这一现象让人惊叹、兴奋又紧张。我们禁不住要去思考：这些“新鲜专业”的诞生与社会的政治、经济、文化和教育的发展有着怎样的联系？其报考难度如何？它们培养什么样的人才？又会有怎样的发展前景？

　　如今，有的新鲜专业不断升温，录取分数连年走高，有的专业虽已经过了长期的酝酿，却仍鲜为人知，面临无人报考的尴尬局面。那么，这些新鲜专业的真实面目究竟怎样？为了让大家有个全面的了解，我们对近年来诞生的新专业做一归纳，掀开它们的神秘面纱，让读者与之亲密接触。

　　新鲜专业，缘何而起？

　　葡萄酒专业、网络游戏专业、动漫专业、情报学专业、建筑风水专业、彩票专业、飞行专业、汽车碰撞实验专业……近年来，上述硕士专业接连新鲜涌现，在我国研究生教育掀起了一股强劲的风暴。在这些新鲜专业中，有的光彩夺目，如北京大学让媒体趋之若鹜的"彩票专业"；有的惊世骇俗，如同济大学一度引发学界大讨论的“建筑风水专业”；有的神秘莫测，如湖北工学院让人听来不知所以然的“膜技术专业”。这些“新鲜专业”究竟缘何而起？

　　上海市人才有限公司和上海市职业介绍中心的工作人员对高校“新鲜专业”的设置提出了这样的建议：“希望学校能够结合自身的优势，以市场需求为依据进行设置专业”。而某大学研究生院的黄院长则认为：“市场需求并不是大学专业设置的最重要标准，大学教育还担负着更多的社会责任，他们在很多时候需要做的不仅是迎合市场，更多的是一种创新，通过对一些交叉学科和新技术的研究来促进社会和科技的进步，并为社会培养真正的人才。”

　　我们还采访了一些专家、学者，他们的看法可以归纳为以下几点：首先，近10多年来，社会生产力高度发展，社会分工进一步细化，社会对人才专业性的要求也越来越高。其次，近年来，许多新的产业顺势而生，并在短期内实现爆炸式发展，出现了大量的专业人才缺口，如房地产、网络游戏、博彩等行业。再次，随着科技和文化的全面进步，兴起了越来越多的交叉学科和边缘学科；对于高等教育而言，专业的新增和细化是研究生教育发展的趋势之一。

　　与此相应，新鲜专业大致可以划分为以下三种类型：有属于新学科与新技术的专业，如膜技术专业、飞行专业；有伴随新产业而诞生的专业，如彩票专业；有属于交叉学科的专业，如北京体育大学的康复医学与理疗学专业。

　　新鲜词典

　　新增OR新兴OR新鲜

　　在详细介绍“新鲜专业”之前，我们有必要先弄清楚两个概念：“新增专业”和 “新兴专业”。“新增专业”无非两种情况：一是实力较强的高校结合自身优势，根据现阶段和未来社会发展的需要，创造性地在全国首次开设的专业，这种专业是在教育部公布的专业目录中首次出现是其他高校都不具备的“全新”专业；二是高校在本校历史上从未开设的新增专业，但并不排除其他高校已经设有此专业或相关的专业方向，如西北农林大学的葡萄酒专业就属于这一类。“新兴专业”大多是顺应当前社会发展及市场需求而设置的，如物流管理、动画、影视学、艺术设计、公共事业管理等专业。这些专业设置的时间一般不是太长，但因其当下热门而受到考生青睐。有资料显示，近年来，一些新兴专业如公共事业管理、物流管理、艺术设计等，都保持着良好的就业势头。

　　而我们所说的“新鲜