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一、分析化学：
误差和分析数据处理，滴定分析法概论，紫外-可见分光光度法，红外吸收光谱法，核磁共振波谱法，质谱法，高效液相和气相色谱法。
二、有机化学：
有机反应及机理（包括游离基反应、亲核取代反应、亲电取代反应、加成反应、消除反应等）， 立体有机化学， 烯烃、炔烃、芳烃、醇、酚、醚、醛、酮及羧酸衍生物性质与制备， 简单的多步骤有机合成。
三、生物化学：
生命物质组成与代谢，生命大分子结构与特点，酶，糖代谢，核酸生物化学，蛋白质生物化学，生物膜及生物氧化，代谢调节。
参考书目：
《生物化学》 魏述众 中国轻工业出版社 第一版
《有机化学》 陆涛 人民卫士出版社 第七版
《分析化学》 李发美 人民卫生出版社 第七版
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一、分析化学：
掌握误差、准确度、精密度、系统误差、随机误差的对应英文及概念。掌握四大滴定（酸碱、配位、氧化还原、沉淀）基本概念、指示剂的选择。掌握紫外可见分光光度法基本原理和基本概念，重点掌握紫外可见分光光度法的定量分析原理和基本操作。掌握典型官能团的红外吸收峰，重点掌握红外光谱仪的基本原理及操作。掌握核磁共振波谱法的原理及基本概念，核磁共振波谱仪的结构，重点掌握氢谱、碳谱相关概念及其应用。掌握质谱分析的基本原理，质谱分析法提供的信息，熟悉质谱仪的结构流程，离子源的分类及其特点，质量分析器的种类及其特点，重点掌握质谱在结构测定中的应用，各类化合物在质谱中的主要出峰行为。掌握高效液相和气相色谱法的原理及基本概念。熟悉液相色谱仪及气相色谱仪的基本组成及操作。
二、有机化学：
掌握烯烃、炔烃、芳烃、醇、酚、醚、醛、酮及羧酸衍生物性质与制备；掌握有机反应（包括游离基反应、亲核取代反应、亲电取代反应、加成反应、消除反应）了解上述有机反应的机理；了解立体有机化学；初步掌握简单的多步骤有机合成。
三、生物化学：
掌握生物大分子（糖类、脂类、蛋白质等）的结构、特点与功能；掌握氨基酸的两性解离和等电点及其应用；掌握蛋白质的一级结构与空间各级结构定义、类型、特点、维持的化学键；蛋白质的变性与沉淀关系；蛋白质分离纯化方法及其原理；蛋白质含量测定方法及其原理；蛋白质结构与功能的关系；掌握糖、脂分解代谢；熟悉酶与辅酶，生物氧化，核酸、蛋白质的生物合成；了解DNA复制特点与规律和RNA转录特点与规律；了解蛋白质翻译遗传密码种类；了解酶活力的快速调节方式及其原理。
推荐书目：
《生物化学》 王艳萍 中国轻工业出版社 第一版
《有机化学》 陆涛 人民卫士出版社 第七版
《分析化学》 李发美 人民卫生出版社 第七版 |
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