机械工程学院现有制冷与空调工程系、包装工程系、艺术设计系和制冷空调实验研究中心，涵盖热能与动力工程、建筑环境与设备工程、包装工程、工业设计、艺术设计5个本科专业，拥有制冷与低温工程硕士学位授予权，在校学生1700余名。
　　制冷与空调工程系的前身是1960年建立的北京商学院制冷工程系，该系1969年停办，1980年于天津商学院恢复。建设初期包括制冷设备与低温技术、冷冻冷藏工程和暖通空调三个专业，并于1986年获制冷与低温工程硕士授予权。1999年根据国家专业目录调整，将制冷设备与低温技术、冷冻冷藏工程专业合并为热能与动力工程，暖通空调专业更名为建筑环境与设备工程专业。
包装工程系始建于1984年，由原制冷工程系的机械学科、部分材料学科和艺术学科的教师构成，1985年开始招收本科生，是全国第一批招收包装工程本科生的五所院校之一。1992年新增装潢设计专科专业，在此基础上于1999年拓展为工业设计本科专业，2001 年新增艺术设计专业，并于2002年将两个专业独立，构建了艺术设计系。
机械工程学院拥有一支朝气蓬勃的师资队伍，现有教职工近百名，副高以上职称和具有博士学位的教师分别占教师总数的54%和35%。学院教师的社会兼职有：国际制冷学会冻结冷藏专业委员会副主席、中国包装教育委员会副秘书长、中国机械工程学会包装与食品工程分会常务理事、中国振动学会包装动力学分会理事、中国制冷学会理事、天津市制冷学会理事长、全国制冷技术标准化技术委员会委员、全国冷冻空调设备标准化技术委员会委员、中国包装教材委员会委员、“包装工程”、“包装与食品机
械”、“保鲜与加工”等期刊杂志的编委。
机械工程工学院具有良好的办学条件，实验室用房总面积约6000平方米，教学科研仪器设备总价值近4000万元，10万元以上的设备40多余台套。拥有设备一流制冷空调实验研究中心（包括专业基础实验室和制冷空调专业实验室）、包装专业基础实验室、包装专业实验室和工业设计实验室。天津市制冷学会挂靠在机械工程学院，同时还建有5个以大型企业为基础的教学实习基地和技术力量雄厚、工种设备齐全的实习工厂，保证了课程实验、工程实践和生产实习等实践环节的高质量，体现了培养综合应用型技术人才的办学特色。　
机械工程学院始终把不断提高教学质量、培养高质量的人才作为最终工作目标。建院以来获多项省部级以上教学改革项目，出版专著和教材18部，包括部级获奖教材《制冷装置设计》、市“十五”重点教材《商用制冷装置》、国家十五规划教材和市十五规划教材各一部。建成《机械制图》、《传热学》市级优秀课程。为使教育更好地为经济建设服务，人才培养更贴近市场经济需要，我们以就业为导向，在充分调查人才市场需求的基础上，不断地进行专业改造和人才知识结构的调整，在加强基础理论教学的同时，以科研为依托，课外科技活动为载体，努力拓宽专业方向和加强复合型人才的培养，在理论和实践相结合的培养模式下，制冷与空调工程系系学生连续五年获全国“人环”奖学金一、二等奖，包装工程系学生获电脑设计大赛天津市金奖，另外在天津市大学生建模大赛和天津市大学生数学竞赛中多次获得集体和个人一、二等奖。 “合理的知识结构，较强的动手能力，活跃的思维方式”已成为我院毕业生的特色，学生的就业率一直处于上升的趋势，未来的经济发展和高级工程技术人才的匮乏为我院的毕业生提供了前所未有的发展机遇和空间。
在以教学为中心的同时，积极从事科学研究、科技开发与成果转化工作。各学科逐步形成知识结
构、学历结构和年龄结构合理的科研团队，在制冷技术与装置，食品冷冻冷藏技术，再生资源利用，农产品贮藏、运输与加工、绿色包装技术、智能优化及包装工程CAD/CAM、运输包装技术、产品造型设计等领域形成了自己的研究特色。承担国家攻关项目和国家自然科学基金项目多项、天津市重大科技攻关项目、天津市基础研究重点项目及天津市自然科学基金项目16项，累计科研经费 500余万元，通过省部级科研鉴定13项，由专家评定为国内领先水平的7项。出版专著和教材20部，在国际会议交流和国际刊物发表论文40余篇，国内刊物发表论文500余篇，其中被国际重点刊物收录56篇。另外我院积极开展
产、学、研交流和合作，横向科研经费累计500万元。
　　 “拼搏进取，追求向上”是机械工程学院全体教职工的共识，真抓实干的领导班子，拼搏勤奋的学科骨干，扎实敬业的广大教工，无私奉献的政治工作队伍将齐心协力为培养更多的优秀人才而奋斗。